大量研究证据显示，超过40%的癌症可通过一级预防得到有效预防。2026年，国家卫健委制定的《中国防癌健康生活方式守则》意在指导人们通过科学有效的预防措施降低癌症发生风险。15条守则包括：1.不吸烟，早戒烟，远离二手烟；2.保持健康体重，避免超重或肥胖；3.坚持科学运动，减少久坐；4.少饮酒，不酗酒；5.不吃霉变食物，避免长期高频咀嚼槟榔；6.不吃过烫食物，不喝过烫饮品；7.避免过多摄入腌制、熏烤和高温油炸类食物，少吃加工肉制品；8.少吃甜食，不喝或少喝含糖饮料；9.摄入充足蔬菜水果和全谷物；10.不共用牙具和剃须刀等私人清洁物品，聚餐使用公勺公筷；11.做好个人职业防护，避免致癌物暴露；12.避免长时间日光暴晒；13.保持室内通风，空气污染时减少出行、外出佩戴口罩；14.建议尽早接种乙肝疫苗和人乳头瘤病毒（HPV）疫苗；15.提倡母乳喂养。守则中一半内容与“吃”相关：烟草烟雾是1类致癌物、含约70种致癌物质；65℃以上热饮被列为2A类致癌物；霉变食物含黄曲霉毒素；腌制熏烤食品含亚硝酸盐、杂环胺等致癌物。健康饮食建议每天摄入蔬菜300-500克、水果200-350克、主食200-300克（其中全谷物和杂豆类50-150克）。